Torta de Naranja

 Ingredientes:

4 Huevos

El peso de los huevos en harina y en azúcar y 50 gr menos de mantequilla

2 Cucharilla de polvo de hornear

Jugo de cuatro naranjas

2 Cucharillas de ralladura de naranja

Preparación;

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que este cremoso, agregar las yemas una a una y batir, seguidamente agregar la harina previamente cernida con el royal, alternando con el jugo de 4 naranjas, agregar la ralladura y mezclar hasta que todo esté integrado, por ultimo agregar las claras batidas a punto de nieve.

Colocar en un molde en mantecado  (de teflón) y llevar a horno moderado, por más o menos 45 minutos.

Bañar con baño de naranja y decorar con pedazos de naranja confitada.

El baño de naranja esta en el siguiente enlace http://recetasdelaabuelitamirtha.blogspot.com/2012/04/bano-de-naranja.html