Bocaditos sencillos

Ingredientes:

1 paquete de galletas de agua o galletas de soda

Mantequilla

Mostaza

Tomates

Paltas

Cebollín o ciboulette

Un ramito de perejil

Sal y pimienta al gusto

 Preparación.-

Se bate la mantequilla hasta que este espumosa, se agrega la mostaza y se mezcla muy bien, se coloca esta preparación sobre las galletitas de agua, encima se colocan rodajas finas de tomate, encima un pedacito de palta previamente rociado con unas gotitas de limón para que no se oxide, sazonar cada uno de los bocaditos con sal y pimienta, seguidamente decorar con cebollín picada y una hojita de perejil.